ツヴィリング ツインフィン 2 マルチパーパス・ペティ 2本セット レビュー｜刃渡り18cmと13cmのオールステンレス包丁を、素材・硬度・食洗機対応から整理

ツヴィリング ツインフィン 2 マルチパーパス・ペティ 2本セット 30920-002 を選んだ理由・購入のきっかけ

この記事は編集部が商品説明を整理したもので、使用した体験談ではありません。切れ味や握り心地は評価していません。確かめたのは、Amazonの商品ページの商品名、仕様欄、説明の箇条書き、商品の説明の欄、メーカーによる説明の欄の文字です。 商品名にあるのは、ツインフィン 2 マルチパーパス/ペティ 2pcsセット、日本製、三徳 包丁、オールステンレス、食洗機対応、岐阜県関市製、日本正規販売品、品番30920-002です。説明の箇条書きには、刃渡りがマルチパーパス18cm・ペティナイフ13cm、材質が刃部＝特殊ステンレス鋼（N60ステンレス）、ハンドル＝18-8ステンレス、刃付けがレイザーエッジエクストラスムース、硬度がHRC60と並びます。刃付けと硬度には「(包丁)」と添えられていて、2本で値が違うかどうかは書き分けられていません。仕様欄は、ブレードの材質ステンレス鋼、ハンドル材質金属、ブレードのエッジプレーン、色02)定番モデルです。 商品の説明の欄によると、マルチパーパスナイフ（約180mm）は、野菜・肉・魚を幅広く扱える三徳タイプ。ペティナイフは、果物の皮むきや下ごしらえ、細かな作業に向くとされています。メーカーによる説明の欄には、ハンドルとブレードを一体成型していて継ぎ目がないこと、中空ハンドル構造にウエイトを配置して刃と柄の重心を調整していることが書かれています。商品ページの評価は4.5、レビューは164件です。 1本ずつの重さ、全長とハンドルの長さ、刃の厚み、両刃か片刃か、研ぎ方と研ぎ直しの方法、保証、刃を守るケースや収納用の箱が付くかは、この商品のこととして読み取れる記載がありませんでした。

届いてみた第一印象（開封レビュー）

商品ページでまず確かめたいのは、2本の役割の分け方です。マルチパーパスナイフ（刃渡り18cm）は、商品の説明で野菜・肉・魚を幅広く扱える三徳タイプとされ、刻みや押し切りなど毎日の調理を1本で対応しやすいサイズと書かれています。ペティナイフ（刃渡り13cm）は、果物の皮むきや下ごしらえ、細かな作業向けです。大きいほうでまな板の上の食材を切り、小さいほうで皮むきや細かい作業をする、という組み合わせです。 次に、素材とお手入れです。刃はN60ステンレス、ハンドルは18-8ステンレスで、刃からハンドルまでステンレスのオールステンレス。商品名、説明の箇条書き、商品の説明のどれにも、食洗機で洗えると書かれています。どのくらい切れるか、切れ味がどれくらい続くかは、この記事では評価していません。 もうひとつは、書かれていないことです。1本ずつの重さ、両刃か片刃か、研ぎ方、保証は、商品説明で確認できませんでした。毎日使う刃物で気になりやすい項目なので、メーカーの案内で確かめてから決めると迷いが減ります。

実際に使って良かった点（メリット）

気になった点・いまいちなところ（デメリット）

こんなシーンで使っています（使い方・活用例）

類似品・他社製品との比較

この記事では、ほかの包丁との比較はしていません。メーカーによる説明の欄には、同じブランドのほかのナイフのシリーズ名も並んでいますが、それぞれの仕様は扱っていません。 選ぶときは、この記事で整理した刃渡り18cmと13cm、刃のN60ステンレスとハンドルの18-8ステンレス、刃付けのレイザーエッジエクストラスムース、硬度HRC60、食洗機対応、岐阜県関市製を、ほかの包丁の商品ページの同じ項目と並べてみてください。1本ずつの重さと研ぎ方はこのセットの商品説明にないので、並べるにはメーカーの製品ページで確かめる必要があります。どれが良いかは、この記事では判断していません。

ツヴィリング ツインフィン 2 マルチパーパス・ペティ 2本セット 30920-002 のよくある質問・口コミ・評判（FAQ）